Éduquer aux enjeux alimentaires

Et si l’éducation à l’alimentation allait bien au-delà des simples “bonnes pratiques” nutritionnelles ?
Ce numéro d’Édurevue explore les limites des approches actuelles et propose des pistes innovantes, mêlant expérience, enjeux sociaux et transition écologique.
Alors qu’un projet de loi d’expérimentation prévoit la mise en place d’un enseignement obligatoire de l’alimentation dès 2026, cette lecture apporte un éclairage précieux pour repenser en profondeur l’éducation au goût et à l’alimentation.

[consultez le numéro 155 de l’Édurevue]